섬밥상 #맛기행 #인천섬 #인천섬음식 #섬여행 #인천섬 #문갑도 #덕적도 #인천여행 #인천섬여행 #민어 #민어파시 #간재미 #맛기행 #음식투어1 민어가 돌아왔다? 인천 문갑도 문갑도 민어가 운다. 문갑도 섬 밥상복혜정의 맛기행 여름의 문갑도에 내리자 가장 먼저 바다 냄새가 밀려왔다. 짙은 갯내음은 거칠지 않았고, 포구에는 잔잔한 파도 소리가 이어졌다. 햇빛은 바다 위를 천천히 미끄러지며 작은 섬을 감싸고 있었다. 조용한 섬이지만 섬의 매미 소리는 이미 여름이 한창이었다. 이번 문갑도 섬밥상 조사는 한 끼의 음식을 기록하는 일이 아니라, 섬 사람들이 자연과 함께 살아온 시간을 기록하는 여정이었다.이번 조사의 주제는 문갑도의 식재료와 음식문화를 기록하는 것이었다. 주민들의 구술을 통해 사라져가는 섬의 음식문화를 남기고, 여름철 대표 어종인 민어를 중심으로 문갑도의 계절 밥상을 아카이브로 구축하는 것이 목적이었다. 음식은 단순한 먹거리가 아니라 자연환경과 생업, 계절의 변화가 함.. 2026. 7. 17. 이전 1 다음 반응형
